Refuges Rum

REFUGEES RUM – 500 ml / 39,4% vol. Een unieke rum gecreëerd door Chef Ljubomir Stanisic, gerijpt gedurende twee jaar bij ZIMBRO in Franse eiken vaten die eerder Douro‑wijn en daarna ginja hebben gedragen. Gemaakt van suikerriet uit Syrië en Noord‑Afrika (gecertificeerde herkomst), dat via de Middellandse Zee naar Zuid‑Spanje reisde, waar het werd gedistilleerd, en uiteindelijk in Portugal zijn bestemming vond.

Het resultaat is een rum met edele houttonen, zachte zoetheid, elegante structuur en subtiele kruidigheid.

Deze tweede editie is gelimiteerd tot 2450 genummerde flessen, met een label ontworpen door kunstenaar Mário Belém. Een deel van de opbrengst gaat naar organisaties die vluchtelingen ondersteunen en integreren.