Casal das Freiras Reserva Tinto 2022

Na handmatige oogst worden de druiven volledig ontsteeld en zachtjes geplet. Deze wijn wordt eerst gevinifieerd in Algerijnse amforen (terracotta ongeglazuurde vaten), daarna wordt hij gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 6 maanden en blijft tenslotte nog 6 maanden op de fles.

Het resultaat is een complexe en elegante wijn met intense granaatkleur. Sterke structuur met tonen van specerijen en rijp rood fruit. Dit resulteert allemaal in een lange en verleidelijke afdronk.